立春吃春饼的由来-国产成人精品一区,鱼锅饼子,花馍,开运馍

首页

立春吃春饼的由来

海特食品

发布时间：

2023-08-30

立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。春饼是一种以麦面蒸制或烙成的小圆薄饼。人们在莺啼芳树、燕舞晴空的春日里，用春饼卷上豆芽菜、韭黄、粉丝等清炒的“合菜”，吃起来确是有“春到人间一卷之”的意趣。

立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫&濒诲辩耻辞;咬春&谤诲辩耻辞;。春饼是一种以麦面蒸制或烙成的小圆薄饼。人们在莺啼芳树、燕舞晴空的春日里，用春饼卷上豆芽菜、韭黄、粉丝等清炒的&濒诲辩耻辞;合菜&谤诲辩耻辞;，吃起来确是有&濒诲辩耻辞;春到人间一卷之&谤诲辩耻辞;的意趣。

立春吃春饼的寓意是迎春。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。最早的春饼是与合菜物在一个盘里的，称为&濒诲辩耻辞;春盘&谤诲辩耻辞;。对于春盘的记载，可见于周处《风土志》：&濒诲辩耻辞;正无日俗人拜寿，上五辛盘。五辛者，所以发五脏气也。&谤诲辩耻辞;这里的五辛盘即春盘。《四时宝镜》说&濒诲辩耻辞;立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。&谤诲辩耻辞;唐宋时，春盘已放在立春日出现。杜甫亦有&濒诲辩耻辞;春日春盘细生菜&谤诲辩耻辞;的诗句.

春饼起源于唐代,当时人们认为春天吃些圆圆的食物,可以补充冬天的亏空,让阳气旺盛,所以就有了春饼这个习俗。春饼一般以面粉为主料,加上红豆或绿豆馅,有&濒诲辩耻辞;圆圆馅满,春意盎然&谤诲辩耻辞;的象征意义。此外,春饼馅料里添加的红豆、绿豆,色彩艳丽,是对春天的期待和向往。红色和绿色代表着生机勃勃,象征新的一年生机盎然,万物复苏。

所以,立春吃春饼的习俗,寓意着人们对美好春天的期盼和生命的崇拜。表达了人们对新的一年生机盎然,万物复苏的向往之情。这种简单而富有涵义的风俗一直流传至今。

总之,立春吃春饼是中国传统节俗,寄托了人们对春天新生命的祝福和期待。体现了中华民族对美好生活的崇尚和追求。